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生産現場から直売にも対応!電気乾燥機の利用事例

お店に並べられる程のクオリティが場所を取らず簡単設置、簡単操作で実現します

※写真の機種はDSK-10

いろいろなシーンで活躍できる電気乾燥機

  • 果物チップスや野菜チップス等のドライ商品の製造、販売
  • 過剰収穫の農産物や食品をドライ化することで長期保存できるので販売時期を調整し、廃棄を抑制できます。
  • 乾燥食品というカテゴリで付加価値のある商品にすることで、6次産業化に大活躍できる1台です。

乾燥だけじゃない。保温・殺菌もこの一台で!

ご家庭や厨房でも大活躍!食品加工の前処理や保温もできます。

※写真の機種はDSJ-mini

ご家庭や個人生産でも大活躍!

  • 天候やホコリを気にせず、安全・安心の乾物づくりが行えます。
  • 台所から厨房までピッタリフィット。DSJ-miniなら重さ10.5kg、食器洗い乾燥機程度の大きさがあれば設置できます。
  • 余った野菜や果物を乾燥させれば保存食も作れます。

殺菌もできて厨房でも大活躍。乾燥庫、保温庫に

  • 洗米や粉、ペーストなどの食材もOK。お菓子やジャム、さらには粉状にしてケーキやアイスのトッピングづくりも。
  • 乾燥仕上がりも自由自在。ドライトマトなら、料理に応じて乾燥状態を調整することも。
  • ステンレスモデル(DSJ-3-1SS/7-1SS)なら大腸菌O-157等の殺菌機能が標準装備。

本製品を使った乾燥例

そのまま食べてもよし、ほかの食品に加えてもよし。無数のレシピから楽しく作ろう。

乾燥食品、飼料、ドライフラワーもできます

  • 各種食品廃棄物をお菓子や加工食品、ペットフードや飼料、餌作りに活用できます。
  • 食品乾燥例… 米粉・トマト・ジャガイモ・ゴーヤ・イチゴ・カボチャ・魚介類・干物類・フルーツ等
  • かつおぶし、節麺類の飼料化やドライフラワー・ペットフードにも使えます。

粉末にすることでさらに広がる用途

  • お菓子やケーキに… 規格外の野菜や果物を使い、生地に練りこんだりトッピングしたりできます。
  • 介護食に… 高齢の方や飲み込みが困難な方には粉末にすると、安心して栄養補給できます。
  • 離乳食に… 様々な野菜や果物をパウダー化して、いつでもどこでもお湯等でペースト状にできます。

電気乾燥機DSJ/DSK 主要諸元

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